Veggie smoothie bowl

Groenten verstoppen vind ik leuk. Super handig voor kritische kindermondjes maar ook volwassenen zouden over het algemeen een stuk meer groenten binnen mogen krijgen dan de aanbevolen 300 gram die het voedingscentrum nu aanbeveelt. Persoonlijk ga ik voor minimaal 400 gram en bij voorkeur 600 gram per dag. Groenten bevatten veel vezels waardoor je goed verzadigd raakt, daarnaast zijn vezels goed voor je darmen en zorgen ze voor een betere stoelgang. Je kunt ook best gemakkelijk groenten in je ontbijtjes verwerken, kijk nu eens naar deze beauty, hier zit ook gewoon 200 gram groenten in, dat is pas een goede start van de dag.


Ingrediënten voor 1 grote kom:


200 gram wortelen

1 banaan

100 ml. amandelmelk

50 gram kokosmelk

20 gram havermout

1 dadel

15 gram cashewnotenpasta

1 tl. kurkuma

1 tl. gemberpoeder


Bereidingswijze:

Kook de wortelen gaar en laat afkoelen. Meng de wortelen met alle overige ingrediënten tot een egale massa. Giet in een kom en maak af met alles wat je lekker vindt, bijvoorbeeld cacao-nibs, hennepzaad, zaden of pitten.


150 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven